Brunello di Montalcino Riserva 2015

2015 je 5 -hviezdičkový ročník charakterizovaný bohatou arómou a hodvábnymi tanínmi. Pred zberom hrozna sa vinice rozdelia na malé pozemky podľa chuti. Časť vinohradu s potenciálom najvyššej kvality je určená pre výrobu vín Brunello Riserva. Zber prebieha ručne. Vinice sa pestujú podľa ekologického režimu a boli certifikované až od roku 2018. Víno zreje vo veľkých francúzskych dubových sudoch a 5-7 hl (toneaux). Brunello Riserva sa pred plnením do fliaš nefiltruje. Farba je rubínovo-červená na okraji s tehlovým odtieňom. Vo vôni je bohaté, hlboké ale zároveň jemné, s náznakmi zrelého drobného červeného ovocia. Chuť je veľmi dobre vyvážená a jemná. V ústach sa pomaly otvára s veľkou intenzitou a hodvábnymi trieslovinami. Otvorte najmenej jednu hodinu pred podávaním a dekantujte. Víno je vhodné na archiváciu 30 rokov a viac.