Karpatská perla

V roku 1983 sme po svadbe začali pomáhať pri výrobe vína u Zárubovcov, rodičov Margity Šebovej. Do roku 1991 sme im pomáhali pri predaji, v pivnici a vo vinohrade. Počas týchto rokov sme nadobudli potrebné skúsenosti, aby sme sa mohli osamostatniť a začať podnikať. Harmónia prírody a poctivej výroby, rodiny a tradície, Malokarpatského kraja a vinohradov. To je KARPATSKÁ PERLA. Suchý vrch, Noviny, Kramáre, Kalvária, Ingle, Šajby, Nad Polankou...60 hektárov našich vinohradov s odtlačkami neustálej poctivej práce. Už od roku 1991 sa s citlivosťou a rešpektom staráme nielen o ne, ale aj o kraj v ktorom žijeme a vyrábame víno. Práve tam sa pri východe slnka prebúdza miazga v našich vinohradoch a rodia perly. Perla je vznešeným odkazom na to, čo tvoríme celý život. Priamočiare, pekné a kvalitné víno. Je to nápoj lásky, úprimnosti a priateľstva. Ochutnajte to naše a spoznajte povznášajúci pocit harmónie s prírodou, vašimi milovanými, s každým okamihom….so životom. Margita a Ladislav Šebovci Naše vinohrady: Obrábame vyše 50 hektárov vlastných viníc. Najväčšou je 28 hektárová vinica Suchý vrch. Leží pri obci Svätý Martin a susedí s Martinským lesom, chráneným Naturou 2000. V roku 2000 sme tu vysadili novošľachtence Muškát moravský, Pálavu, Devín, Aurelius a André, ale aj Cabernet Sauvignon a Alibernet. V roku 2006 sme dosadili Rizling rýnsky, Pinot Noir a Pinot Gris. Podložie tvorí hlinito-sprašová pôda. Vinohradnícky hon Noviny sa nachádza medzi Modrou a Šenkvicami. V našej rodinnej vinici sa tu na hlinitom podloží rozprestiera rodisko Veltlínskeho zeleného. Vinohrad je položený na svahu orientovanom na juhozápad a spoznáte ho podľa čerešne, ktorú posadila ešte prababka Laca Šeba. Na juhovýchodných svahoch Malých Karpát v blízkosti modranskej Kalvárie ležia naše vinice v honoch Šajby, Kramáre a Kalvária. Unikátny terroir slnkom zaliatych viníc ešte umocňuje žulovité podložie. Dokáže akumulovať teplo a napomáha hroznu získavať optimálnu zrelosť. Dozrievajú tu nové vinice vysadené Rizlingom rýnskym. Na jar 2018 sme tu vysadili 8 hektárov s odrodami Rizling rýnsky, Pinot Blanc, Veltlínske zelené, Tramín červený a Frankovka modrá. Vo Vištuku sa na sprašovom podloží darí odrode Müller Thurgau. Na jar 2017 sme tu vysadili 3 hektáre nových viníc s odrodou Frankovka modrá.