Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Brut

Víno sa vyrába výlučne z hrozna Glera, ktoré sa pri dosiahnutí správnej technologickej zrelosti zberá počas prvých hodín dňa, aby sa zaručilo zachovanie aromatických vlastností hrozna. Fermentácia prebieha na šupkách pomocou jemného lisovania hrozna pri kontrolovanej teplote „Prize de mousse“ v oceľových nádržiach asi 40 dní pri 13 ° - 14 ° C. Víno sa vyznačuje slamovo žltou farbou s bledozelenými odtieňmi, brilantnou a krémovou penou. Jemné, ušľachtilé a vytrvalé perlenie mu dodáva eleganciu. Vôňa je ovocná, chuť svieža so zaujímavou mineralitou.